[2017年5月27日(土) / 7m10d]
悠湯里庵の夕食は、個室の食事処にて。
我が家は広々とした「花筏(はないかだ)」のお部屋でした。
奥にはベビーベッドを用意してくださいました。
子供用のカトラリーとオレンジジュースもあったのですが、生後7ヶ月なのでジュースは私がいただくことに…。
悠湯里庵の創作会席料理は、すべて地産地消の旬な素材で作り上げたもの。
電磁テーブルの上で仕上げる蒸し物や焼き物、趣向をこらした鍋物が楽しめます。
食前酒
山葡萄酒
先付
秋田県産 生順菜
前菜
空豆 烏賊塩辛 ちりめん山椒有馬煮 野菜蒟蒻と田楽味噌 ローストビーフ 汲み上げ湯葉べっ甲あん 本からすみ ふき味噌 浅月辛子酢味噌
箸置きはまさかの煮干し!
驚きましたが、遊び心があっていいですね。
吸物
白魚と笹身つららの清汁仕立て
お造り
銀光・鮪・手作り刺身蒟蒻 山葵 妻一式
蒸し物
道明寺桜饅頭 浅利
焼き物
上州牛ステーキ(IH石焼きにて)
冷菜
地野菜スティック
主菜
上州牛と上州麦豚のしゃぶしゃぶ 赤城鶏辛味噌仕立て、昆布出汁・地野菜・薬味
食事
赤城鶏と五目野菜の釜飯
香の物
斉藤ばあちゃんの手作り三種盛り
水菓子
シフォンケーキ・フルーツ
お酒は、ビール(890円)と地酒の水芭蕉(830円)をいただきました。
お料理の説明も丁寧にしてくださり、群馬の名産をたっぷり味わえた会席料理でした。
ボリュームも十分で、大満足の夕食です。
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