[2017年8月12日(土) / 9m26d]
佐渡2日目は獅子ヶ城まつりに出かけていたために夕食は辞退したため、2回目の八幡館での夕食です。
前々日とは内容が変わったお料理を部屋食でいただきました。
前菜
今月の前菜
冷や鉢
イカソーメン
蒸物
お造り
佐渡近海産の御造り
台の物
鶏ホイル焼き
焼物
焼き魚(鰈)
洋皿
ローストビーフカルパッチョ
揚物
鰈姿天麩羅
御食事
朱鷺認証米こしひかり
止め椀
香の物
水菓子
季節のゼリー(青梅)
初日は佐渡八幡産島豚の蒸篭蒸し・栄螺壺焼き・佐渡煮しめ・おけさ柿シャーベットなど佐渡ならではの食材が多い印象だったので、今回は少し佐渡らしさが少なかったかも?
それでも、新鮮なお刺身はおいしく、大好きなイカソーメンもたっぷり食べられて大満足でした。
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