星野リゾート リゾナーレトマムの「小樽海宝樓」の懐石コースディナー(閉店)

[2017年7月11日(火) / 8m24d]

2日目の夕食は、「小樽海宝樓」で懐石コースをいただきました。
完全予約制のレストランで、10,000円/15,000円/18,000円の懐石コースのいずれかを予約する必要があります。
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広々とした店内。
カウンターでのライブキッチンも楽しめますが、小さな子供がいるので奥のテーブル席にベビーカーを横付けさせてもらいました。
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まずは、ビールとジュースで乾杯。
全体的に値段は高めです。
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たしか18,000円の懐石コースをいただいたと思いますが、品書きがなく内容もよく覚えておらず…。
2018年4月に小樽海宝樓の運営会社が破産し、現在は星野リゾートからも撤退しているため、食べログを含めたサイトなども見当たりませんでした。
若干の割高感はありますが、お料理はどれも美しくておいしく、サービスも素晴らしくて大満足でした。

前菜
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八寸
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お造り
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蒸し物
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冷菜
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煮物
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焼き物
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酢の物
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揚げ物
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食事
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デザート
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